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La mousse de lait disparaît (DeLonghi Eletta Explore)

La mousse de lait ne tient pas

Derax

mardi, 13. février 2024, 10h31

Unregistered

Bonjour,

J'ai acheté une nouvelle machine à café automatique et j'ai constaté que dès que j'ai atteint ma température de consommation, la mousse de lait disparaît. La mousse commence déjà à se dissoudre lentement juste après le remplissage, c'est pourquoi je suppose que ce n'est pas dû à l'acide du café.
Comme il s'agit d'une machine neuve, j'exclue l'entartrage. Je suis passé d'un lait écrémé à 1,5% (3,5g de protéines par 100ml) à un lait de pâturage écrémé à 1,5% (3,5g de protéines par 100ml) et j'ai obtenu le même résultat :
Après environ 10 minutes, toute la mousse de lait s'est dissoute.

Les machines automatiques sont-elles généralement sensibles au choix du lait ou dois-je supposer qu'elles sont défectueuses ? Avez-vous des conseils à me donner ?

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